Familienbetrieb seit 1648

Unser Hof befindet sich seit 1648 im Familienbesitz der Familie Sontheimer. Bis ins 19. Jahrhundert entwickelte er sich zu einem vielseitigen landwirtschaftlichen Betrieb mit Acker- und Grünlandnutzung sowie Tierhaltung mit Rindern, Pferden und Hühnern. Im 20. Jahrhundert kam die Schweinehaltung hinzu. Mit der Hofübernahme durch den heutigen Seniorchef Leonhard im Jahr 1982 wurden die Schwerpunkte gezielt auf Ackerbau und Schweinezucht ausgerichtet. Im Jahr 2008 erweiterten die heutigen Betriebsleiter Martin und Rainer-Florian den Betrieb durch den Bau eines modernen Schweinemaststalls. Seitdem liegt die gesamte Produktion in unseren eigenen Händen. Die Qualität unseres Fleisches konnten wir in enger Zusammenarbeit mit der Metzgerei Failenschmid, dem „Albmetzger“, weiter steigern. Kurze Wege und ein kontinuierlicher Austausch bilden die Grundlage für die hohe Qualität unserer Produkte.

Nachhaltige und ressourcenschonende Landwirtschaft.

Tiergerechte Haltung unter höchsten Standards.
Unsere Schweinehaltung
Detaillierte Infos über unsere Tierhaltung folgen in Kürze.
Unser Futter
Auf unseren Feldern bauen wir in einer weiten 5-gliedrigen Fruchtfolge verschiedene Getreidesorten an (Braugerste, Weizen, Triticale & Wintergerste) sowie Mais und Raps an. Das zusätzliche benötigte Futtergetreide wird von Landwirten aus der Umgebung zugekauft. Des Weiteren werden Mineralstoffe und Eiweißkomponenten mit dem eigenen Futtergetreide in der hofeigenen Mahl- und Mischanlage zu hochwertigen Futtermischungen aufbereitet. Diese werden immer frisch zubereitet und an die jeweiligen Bedürfnisse der verschiedenen Altersgruppen der Schweine angepasst. In unserem Betrieb legen wir großen Wert auf eine ausgeglichene Nährstoffbilanz. Die Gülle wird als wertvoller Dünger zeit- und bedarfsgerecht auf die angebauten Kulturen ausgebracht. Die Pflanzen nehmen die darin enthaltenen Nährstoffe auf, was zu einer optimalen Qualität unserer Ernteerzeugnisse führt. So schließt sich der Nährstoffkreislauf in unserem Betrieb.

Wolfes Hofladen
Kontakt
Familie Sontheimers Feine Schweine
Sontheimer Agrar GbR
Finstergasse 7
89604 Allmendingen
Tel.: 07391 7710596
Email: info@feineschweine.de
Web: www.wolfeshofladen.de/feine-schweine







